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来源:2020/11/25 11:51:00
大米磨浆后发酵,在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼,刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白软润,吃起来糯糯甜甜,十分可口材料大米200g米饭150g做法1大米浸泡一晚上
2在泡好的米中加入备好的米饭
3用天下磨浆机磨成较稠的米浆
4酵母用一点温水调开
5调好的酵母倒进米浆中搅拌均匀,发酵8小时
6加入鸡蛋、适量白糖搅拌均匀
7锅中加适量油烧热后,舀一勺米浆
8小火煎至两面金黄
9装盘,非常好吃又简单,大家赶快学起来吧!
小诀窍煎的时候一定小火煎,不然很容易糊
来源:心食谱
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